本日のニューフェイスは“コノシロ”です。 これもまた出世魚で、幼名のシンコからコハダ→ナカズミ→コノシロと変化します。 ほかとの違いは、子供のほうが人気があること。 関東では、寿司ネタ界のエースですもんね。これを食べれば、職人さんの腕が分かるとい…