今日のオススメ本は、『グルメの嘘』(友里征耶著・新潮新書)です。 一般にグルメライターは、その店について悪いことは書きませんが、友里氏は批評家として辛口に切り込んでいます。 これ、なかなかできません。 つまり、自分の舌に絶対の自信がないと、真…
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