最近のマイブームは、新下関にあるパン屋さん『ドロシー』です。 何でもスペイン製の石窯を使っているんだそうで、焼き上がりが違うんだとか。 まぁ理屈はともかく、美味しいんです、これが何でも。 特にいいのが、丸太ブレッドのメープル味。 食パンの進化…
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