先日、平野レミさんが『デリバリキッチン』という番組でやっていた夏野菜カレーがあまりにも美味しそうだったので、マネしてみました。 水を一切使わず、野菜の水分で作るそれは、野菜からのエキスがいっぱい出て、肉っ気が全く無いのにコクと旨みが存分に出…
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