地元の特産品に“長門ゆずきち”というのがあります。 これは、カボスやスダチの仲間で、爽やかな香りとまろやかな酸味があり、果汁がこれでもかと言うほどたくさん絞れるのが特徴です。 期間限定ではありますが、刺身に添えてお出ししています。 そうめんうり…