最近、ハマっている食材が“ウチワエビ”です。 これがまた、非常にグロテスクな形で、ウルトラセブンに出てきた宇宙蝦人間『ビラ星人』のモデルだというから納得です。 ツタンカーメンみたいなシルエット。 だけど、エビなので身がプリプリしていて、むしろ伊…