契約農家からは、たくさんの山菜が届くようになりました。 わらび・たらの芽・山うど・せり… 山に行けば、そこらじゅうにあるものなんだけど、町場では珍しく、畑ものよりも高値で取り引きされるようです。 お店では、小鉢に盛り付けて、季節を感じていただ…
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