これだけ暑い日が続くと、近海もののサカナの仕入れは難しくなります。 水温が高いせいで、生態系も変わっているようで、いつもの夏であれば、カンパチやスズキが並んでいるハズなんだけど、今年はサッパリです。 なので、ただ今の主役はマイワシであります…
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