山口県全体での漁獲量は、ピーク時に年間25万トンあったものの、現在では３万トンにまで減少しています。 唐戸市場に行っても、買いたいサカナがほとんどないということが珍しくなく、閉鎖する仲買のお店も少しずつ出てきました。 ひとつには、海水の温暖化…
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