今日はニベという珍しいサカナを仕入れました。
関東では、イシモチと呼ばれる白身のサカナですが、手に入れたのは体長70センチの大物です。
スズキの仲間といえば、わかりやすいでしょうか？
では、本日のラインアップです。
＜とれたて刺身定食（750円）＞
ヤズ・イサキ・ダルマ・ニベ・アジ
＜思いっきり刺身定食（1,000円）＞
ハマチ・サンマ・アマダイ・イサキ・ニベ・アカイカ・ヤズ
＜ゴキゲン刺身定食（1,500円）＞
ウニ・ハマチ・アマダイ・イサキ・ニベ・アカイカ・ヤズ・ダルマ・アジ
最近は、市場の人もわざわざ車を飛ばして来店されるようになりました。
40分もかかるんですよ。
サカナのプロに選ばれるお店となりつつあります（ちょっと自慢）。
