2011-05-23 風評 料理 #練習用 昔、後輩にスズキカツオっていう名前の男がおりました。 どれだけサカナ好き?って感じです!? そろそろ市場には、カツオが並び始めました。 お店では、これをバーナーで焼いて“たたき”にし、ポン酢と生姜で召し上がっていただきます。 先週のが和歌山産、今日のは鹿児島産。 泳いでいるとは言うものの、そういう出身漁港(?)は自信を持ってオススメできるんですが、北の海となると…帰ってきたやつも… 今後、どうなるんでしょう? 大本営が隠してばかりだから、心配です。