こういうのもないところにはないんでしょうけど、あるところにはいくらでもあって、ここ豊田町では、タケノコが落ちていても恐らくは誰も拾いません。
80本も獲っちまったから、早めに処分しなきゃいけないんだけど、受け取り手ナシ。
なので、朝からずっとタケノコと格闘しておりました。
こしらえたのは、ピリ辛メンマです。
ごま油で軽く炒めた後、中華スープと醤油と酒・砂糖で煮詰めていく。
水気がなくなったら、味醂を加え、仕上げにラー油をたらします。
これ、ご飯が進むし、ビールのつまみにも最高ですよ。
お試しあれ！！
