2012-06-08 レンチョウ 料理 #練習用 今日は、型のいいレンチョウがたくさん手に入りました。 別名アカシタ、一般的にはシタビラメと呼ばれています。 お店では、これをムニエルで。 バターたっぷりで、焼き上げ、レモンソースで召し上がっていただきます。