おかひじき

今週のオメズは、“おかひじき”です。
これは、葉の様子が海藻のひじきに似ており、ほうれん草みたいにおひたしにして食べると、シャキシャキと食感がよく、おいしい野菜です。
週末の小鉢は、これにポン酢をかけたものが出ています。
ご来店をお待ちしています。