2014-05-28 チュー学生か!? 料理 #練習用 今の時期、サカナはイサキが美味しくなります。 産卵前のそれは梅雨イサキなどと言われており、新鮮なうちは刺身、時間が経ったものはムニエルにします。 それから、キスも。 こちらは身が軟らかいので、専らフライに。 お店では、タルタルソースをたっぷりかけて『情熱のキスフライ定食』として、833円(税込900円)で提供しています。