二ヶ月ほど前から、サカナを下ろす仕事でＭさんに来ていただいています。 Ｍさんは、地元スーパーの鮮魚部で三十年にわたって包丁を捌いていた人で、それはもう鮮やかなもの。 お店に来られる日には、ジュラルミンケースにマイ包丁とマイ砥石を忍ばせてやっ…
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