都会で暮らしていると、コメを意識することは、あまりありません。 どちらかといえば、無頓着で、定食屋でご飯が美味しいってのが珍しいくらいです。 中華街なんか、それが際立っていて、明らかな古米にビックリします。 中国人の場合、お粥や炒飯が普通なの…
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