唐戸市場では、オマケだと言われていろんなものをいただきます。 切り落としたアラだったり、サカナの卵や白子だったり… 今日は、ヒラメの肝を貰ってきました。 大きいものになると10キロくらいにまでなるヒラメの場合、肝もそれなりの大きさとなります。 そ…