私は主に九州に拡がっている“刺身醤油”なるものが嫌いです。 あの濃くて甘ったるいのがなんとも。 初めて食したとき、冗談かと思いました。うな丼じゃあるまいし。 江戸の人間の多くは、そんな感じだと思います。 キッコーマンだと安心できる。 ところが、こ…