帰省中は、いろんなお店で外食をしました。
今までと違って、お店の立場でものを見るようになったので、見えてくるものが変わってきます。
「うちと違うなぁ」とか「こんなやり方があるんだ」とか、よくも悪くも参考になることだらけです。
帰りがけのサービスエリアのレストランに、こんな張り紙を見つけました。
当店は、山の中にあるため、虫が大量発生しております。
衛生面には、充分に注意しておりますが、それでも食品に虫が混入してしまうことがあります。
その際は、すぐにお取替えいたしますので、遠慮なくお申し出ください。
へぇ～、取りかえるんだ。
遠慮なくねぇ。
この感覚、都会の人には信じられないと思います。
普通は「お代はいただきません」ですからね。
それだけ虫が多いってことであり、保健所も多分、ダイジョーブ。
ルールが違うんです。
だけど、当店でこの張り紙を出す勇気はありません。
虫、すんごく多いけどね。
もちろん、こんなことも貼り出さない。
・当店は寒いので、味噌汁がぬるいことがあります。
・老眼の従業員が多く、汚れに気がつかないことがあります。
・３つ以上の複雑なオーダーは、忘れてしまうのでお気をつけください。
言わずもがな。
わざわざ書くと、チェックが厳しくなるのであります。
