秋の味覚のひとつに栗があります。
ご当地豊田は、山あいの町なので、当然のように栗が出回ります。
先日、常連のＴさんから、たくさんの栗をいただきました。
そこで、調理法をいろいろ考えたのですが、どの案も今イチです。
そんなとき、在庫のカレーが切れかかって、はたと思い当たったのであります。
カレーはいいんじゃないの？
ジャガイモやカボチャがあるんだったら、栗のほうがいいでしょう。煮崩れしませんからね。
早速、やってみると、相性バッチリ。
地元産のリンゴも加え、“豊田の栗カレー”（750円）としてデビューします。
乞うご期待！
