梨キムチ

今年もまた梨の収穫期を迎え、大量のワケアリ物件（キズのあるもの）を入手しました。
冷凍してゴーヤ・豆乳と合わせ、ジュースにするのがお店の定番ですが、キムチを細かく刻んで梨と合えてゴマを振ると、まるで韓国冷麺風で美味。
豊水梨が甘いので、酸味の効いたキムチとは相性抜群です。
キムチは賞味期限が迫ったすっぱいやつの方がいい。
是非、お試しください。