行列マグロ丼

今日はビンチョウマグロが多めに残っていたので、マグロ丼を作りました。
醤油・みりん・胡麻油のづけにして、ポン酢を少し加えたとろろのトッピング。
トロの部分も混ぜるので、豪華版です。
お客様へは、1,000円で提供しました。
やっぱり、マグロはサカナの王様であります。